飯店如果泄漏的可燃性氣體或液體蒸汽沒有被及時發現，氣體濃度不斷積累，進而達到一定的爆炸極限，那么隨時就有發生火災或者是爆炸等惡性事故的可能性。

為了保障人身和設備的安全，適應工業等場所對可燃性易爆氣體安全性要求，飯店燃氣報警器的應用具有重大的意義，進而研制一種低功耗的可燃氣體報警器十分必要。

燃氣報警器工作原理：

工業用固定式燃氣報警器由報警控制器和探測器組成，控制器可放置于值班室內，主要對各監測點進行控制，探測器安裝于可燃氣體易泄露的地點，其核心部件為內置的可燃氣體傳感器，傳感器檢測空氣中氣體的濃度。

可燃氣體探測器將傳感器檢測到的氣體濃度轉換成電信號，通過線纜傳輸到控制器，氣體濃度越高，電信號越強，當氣體濃度達到或超過報警控制器設置的報警點時，報警器發出報警信號，并可啟動電磁閥、排氣扇等外聯設備，自動排除隱患。